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作者 | 周亦川
编辑 | 李冬梅
Science Daily网站2026年2月发文介绍，香港大学和佐治亚大学联合研究发现，男性体内酪氨酸水平高，可能会缩短预期寿命。
酪氨酸是合成多巴胺等关键神经递质的原料，对情绪调节、认知功能、新陈代谢及大脑活动都有重要作用。它天然存在于高蛋白食物中，也是不少抗衰老保健品的常见成分。然而酪氨酸并不是越多越好，2024年《科学进展》一份研究称，限制动物的酪氨酸摄入有助于延长寿命。
为验证酪氨酸与寿命的关联，研究团队基于英国生物银行超27万受试者的数据，分析血液酪氨酸浓度与寿命的关系。结果发现，男性体内的酪氨酸水平高于女性，且与男性预期寿命缩短存在因果联系，酪氨酸水平升高的男性平均预期寿命减少约一年，这一关联在女性中并未观察到。
专家推测，酪氨酸可能与胰岛素抵抗有关，还参与压力相关神经递质的合成，这类递质对男女代谢、激素通路的影响存在明显差异，可能是造成寿命影响性别差异的关键原因。
目前不少保健品主打酪氨酸 “调节情绪、提升专注力”，尽管本研究未直接开展补充剂人体试验，但其结果仍揭示了该成分的潜在健康风险。男性不建议盲目、长期服用含酪氨酸保健品。专家建议，酪氨酸水平偏高人群，可在专业指导下调整饮食结构，合理控制酪氨酸摄入。
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